ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ КЕРІВНИКІВ ЗДО НА БАЗІ КУЛІНАРНОГО ХАБУ: нові знання та практичні навички!

02.06.25

27 травня 2025 року група керівників закладів дошкільної освіти області, слухачів курсів підвищення кваліфікації, побувала на базі сучасного кулінарного хабу, що функціонує при Івано-Франківському коледжі технологій та бізнесу (директор Василь Михайлович Бабінець).

Це був день, насичений не лише теоретичними знаннями, а й цінним практичним досвідом. Під час занять керівники мали змогу заглибитись у важливі аспекти організації харчування, що є ключовими для здоров'я та розвитку дітей. Спільно з завідувачкою відділення харчових технологій Наталією Володимирівною Баб’як обговорили стандарти HACCP на практиці, розглянули питання оптимізації процесів на кухні, побачили як працює сучасне технологічне обладнання, отримали дієві рекомендації та обмінялись досвідом щодо організації та контролю за харчуванням в закладі дошкільної освіти. Зважаючи на запити керівників, особливу увагу цього разу приділили опрацюванню технологічних карт. Викладачка Оксана Іванівна Бабінець допомогла управлінцям розібратися із нюансами їх практичного застосування, враховуючи типові виклики та обговоривши шляхи їх вирішення у реальних умовах ЗДО.

Атмосфера була надзвичайно продуктивною та дружньою. Впевнені, що отримані знання та навички допоможуть керівникам ще ефективніше організовувати якісне та безпечне харчування у своїх закладах.

На завершення роботи керівник курсової групи Людмила Зіновіївна Мінда подякувала адміністрації та викладачам закладу за налагоджену змістовну співпрацю, а слухачам курсів за активну участь та прагнення до професійного зростання.